ТУРИЗМ

ТУРИЗМ И МЫ НЕРАЗДЕЛИМЫ

 

В нынешнем июле, в самый разгар лета, в живописном месте Осинского городского округа пройдет трёхдневный туристский слёт среди людей с ограниченными возможностями здоровья.

Его ждут с нетерпением и готовятся к нему заранее, ведь турслет – это всегда праздник. Праздник для тех, кого объединяют дружба, романтика походов и путешествий, адреналин соревнований и стремление к победе. К тому же паратуризм – это особый вид физической реабилитации, оздоровления и социальной интеграции людей с инвалидностью.

Турслет пройдет благодаря проекту «Туризм и мы – неразделимы» Пермской краевой организации ВОИ, который реализуется благодаря участию в краевом конкурсе социальных проектов на предоставление грантов губернатора Пермского края.

Пермская краевая организация, которой в этом году исполняется 35 лет, активно развивает туристское движение. Замечательная идея проводить краевой паратурслет зародилась много лет назад и пришлась по душе всем.

Вот что рассказали участники соревнований:

Наталья Миронян,
председатель Березниковской городской организации,
команда «ASTRA»:
– За что мы любим тур­слет? Ответ прост – он помогает нам сменить обстановку, зарядиться положительной энергией на весь год, дает возможность встретиться со старыми друзьями, познакомиться с новыми. В турслете наша команда принимает участие уже 9 лет. За это время я успела выйти замуж и родить двоих детей. Для участников нашей команды тур­слет – это повод преодолеть свои страхи, научиться чему-то новому. Например, в том году мы поставили себе цель стать первыми на пешеходной полосе и успешно справились. А как же можно прожить без веселого «капустника»? Это один из моих любимых этапов соревнований, ведь в прошлом я участница КВН.

Вера Дмитриевна Егорова,
город Александровск, команда «Черные коты»:
– Мы всегда с нетерпением ждем нашего любимого турслета. Можно сказать, что мы уже ветераны, участвуем с самого начала туристского движения, первый раз выехали в 2009 году. В нашей команде появилось много новых участников. Это так здорово приобщать их к туризму, открывать для людей новые горизонты. Тур­слет – это общение, новые друзья, волнение перед стартом и усталость после финиша. Ради таких эмоций стоит целый год ждать нового турслета. Хочу сказать огромное спасибо организаторам за нашу активную жизнь, за наше счастливое времяпрепровождение.

Сергей Екименко,
председатель Ленинской районной организации, команда
«Лесные бродяги»:
– Скоро наступит лето, и мы вновь будем собирать рюкзаки, палатки и спальные мешки на турслет. Нам нравится быть вместе одной командой. Мы активно участвуем во всех соревнованиях и конкурсах, отдыхаем, общаемся. А вечером, после соревнований, наступает волшебное время. Все собираются у костра, разговаривают, делятся впечатлениями, заваривают чай из трав и пекут картошку. А еще поют песни под гитару. Разве такое забудешь?

В этом году на соревнования по паратуризму планируют приехать более 200 человек, и это только участники, а вместе с ними организаторы, болельщики, судьи и инструкторы.

Почему же так популярен этот вид спорта?

Элла Юрьевна Фуражкова,
заместитель председателя ПКО ВОИ, руководитель проекта «Туризм и мы – неразделимы»:
– Действительно, турслет любят очень многие и приезжают на соревнования из самых удаленных уголков Пермского края. Это можно объяснить тем, что турслет универсален. Спортивные соревнования сочетаются с конкурсами, театральными постановками и песнями у костра. Турслет позволяет людям получить физический заряд бод­рости, почувствовать вкус жизни и избавиться от комплексов. Для многих инвалидов – это единственная возможность за лето выйти из дома и побывать на природе в кругу друзей.
В этом году ожидается приезд не менее 16 команд из разных территорий Пермского края. Участники будут соревноваться в пешем и водном туризме, перетягивании каната, пройдет конкурс бивуаков, «визитка», конкурс песни у костра, «капустник» и другие соревновательные этапы.
– Работа над проектом идет полным ходом. Что уже сделано?
– Мы побывали в Осинском районе и осмотрели площадку. Это ровное место в окружении соснового бора, рядом река Кама с доступным спуском для «колясочников». Встретились с представителями администрации Осинского городского округа и получили поддержку. Началась работа с волонтерами. В рамках проекта разрабатываем логотип паратурслета и обучающий ролик для подготовки членов организаций к паратуризму.
– Что еще предусмотрено для команд по проекту «Туризм и мы – неразделимы»?
– Для команд, нуждающихся в доставке, будут заказаны автобусы. На стоянку подвезут питьевую воду и дрова для приготовления пищи. Для инвалидов на креслах-колясках будет установлен доступный туалет, подобрана площадка для соревнований. Для всех участников паратурслета, включая команду судей и организаторов, будет закуплена туристская сувенирная продукция. Также будет приобретено тренировочное оборудование для туристских соревнований. Итогом проекта станет информационный ролик о паратуризме.

Пройдет совсем немного времени, и команды отправятся на встречу с солнцем, ветром, костром и палаткой. Будут судорожно повторять узлы, захваты и топографические знаки, а еще преодолевать препятствия, помогать друг другу и знакомиться с новыми друзьями. Потому что Пермская краевая организация ВОИ – это одна большая семья, команда единомышленников, которую объединяет туристский слет. Да здравствует «Паратурслет-2023»!

Алиса ЛИСИЦЫНА

ТУР ПО ГОРНОЗАВОДСКОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ

В конце ноября группа активистов из Кунгура и Усть-Кишерти совершила автобусно-пешую двухдневную обзорную экскурсию по маршруту Лысьва–Чусовой–Губаха.

Тур по горнозаводской цивилизации состоялся благодаря проекту «Активное долголетие». Организована поездка была благодаря Пермскому областному совету ветеранов, администрации губернатора и турфирме «Валида». В группу вошли председатели местных первичных организаций советов ветеранов и председатели первичных ячеек общества инвалидов, а также активисты организаций.

Первой была экскурсия по городу Лысьва с посещением исторических мест, а также столетнего парка им. Пушкина и Лысьвенского краеведческого музея. Парк пора­зил размахом территории, планировки и величием деревьев. В музее узнали много интересного о становлении и развитии Горнозаводской уральской цивилизации на протяжении более чем двух веков. В Музее каски познакомились с всемирной историей солдатской каски – от древних шлемов до легендарной лысьвенской каски СШ-40, спасшей миллионы советских солдат во время Великой Отечественной войны.

Лысьва – один из крупнейших индустриальных городов Пермского края, рождение и развитие которого связано с появлением Лысьвенского чугуноплавильного и железоделательного завода в 1785 году. И нас пора­зили достопримечательности Лысьвы: Музейный квартал – историческое сердце города, Свято-Троицкий храм, сквер советской скульптуры и столетний парк им. Пушкина.

На следующий день мы посетили Этнографический парк истории реки Чусовой и музей КУБа в Губахе.

Этнографический парк истории реки Чусовой – это погружение в особый, одновременно романтичный и исторический мир, переплетение эпох на чусовской земле. Посмотрели основную экспозицию парка истории реки Чусовой – крестьянский быт XIX-XX веков: кузницу, крестьянскую избу, сельскую лавку, пожарное депо, балаган (музей-театр деревянной игрушки), гончарную мастерскую, несколько часовен. Запомнились Свято-Николаевская часовня, возведенная в память об уроженцах Чусового, участвовавших и погибших в военных действиях в Чечне в 90-е гг., музей Ермака, часовня XIX века со звонницей, серия картин художника России Павла Шардакова, посвященная походу Ермака в Сибирь из Нижнечусовских Городков.

Открыли для себя новые страницы жизни знаменитых людей прошлого: Ермака и Александра Грина, легендарной группы «Альфа», создателя парка Леонарда Дмитриевича Постникова и других. Это место наполнено особым духом любви к нашему краю.

Замечательным событием туристов стало посещение города Губахи.
В современном музее КУБа (Кизеловского угольного бассейна) познакомились с происхождением, историей добычи каменного угля, нелегким трудом шахтеров.

Общее мнение участников: такие туристические поездки нужны. Впечатлений хватит надолго! Поездки по Пермскому краю, по нашему региону – это не только возможность познакомиться и побывать в тех интересных точках Прикамья, куда не было возможности поехать в трудовые будни прошлых лет, но и общение, продление активного долголетия.

Сейчас благодаря активности ветеранских организаций и поддержке национального проекта «Демография» популярность внутреннего туризма среди людей серебряного возраста будет только расти. В результате от экскурсии у нас остались самые благоприятные впечатления, и они надолго запомнятся. Мы узнали много нового и интересного про историю нашего Пермского края.

Николай Худяков

СПЛАВ – ЭТО ПОТРЯСАЮЩЕ!

В рамках реализации проекта «Инклюзивный спорт – спорт без границ!» с 15 по 17 августа мы совершили сплав по реке Сылве по маршруту от посёлка Спасо-Барда до конечного пункта – камня Ермак.

Организатором выступила Краснокамская городская организация ВОИ. Участниками сплава стали члены местных организаций ВОИ (Барда, Добрянка, Пермь, Пермский район, Краснокамск).
Сплавы по рекам — это не только активный отдых, но и возможность наслаждаться природными красотами Пермского края.
Сылва – красивая река, и она достойна того, чтобы на ней побывать. Красивая природа, легкие брызги водички от весел, а ты сидишь на катамаране с друзьями, которые тебя окружают. Что ждать от очередного сплава, никто не знает. И тем интереснее каждый раз отправляться вниз по реке!

Погода в этом путешествии нас радовала, как и обилие островов с большими отмелями, где очень удобно делать стоянки. Очень красивые берега! В этом году на реке Сылве мы увидели настоящее чудо природы – уральские лотосы (кувшинки). Кувшинка, она же нимфея, или водяная лилия – да как их только ни называют! Одно остается неизменным: необычайная красота и изящность этих нежных водных красавиц. А вода такая чистая, как зеркало. Даже дно видно.

Мы были три дня без сотовой связи и цивилизации, слились с природой и спелись с птичками, наслаждаясь красотами уральской земли. Каждый внес уникальный вклад в поездку, в ее атмосферу и эмоции.

Наш неунывающий Раушан столько поймал рыбы! Высказался так: «По рыбалке сегодня я отвел душу сполна. Обязательно приеду сюда еще!»

Многоуважаемая Элла Юрьевна Фуражкова, зампредседателя ПКО ВОИ, проходила у нас, можно сказать, курс молодого бойца-туриста, училась ставить палатку, пробовала грести.

Много реки, много свежего воздуха, много драйва и впечатлений, и наконец погружение в прошлые жизни и холотропное дыхание! Со всеми было интересно и комфортно общаться, о каждом остались теплые воспоминания. С удовольствием бы встретилась со всеми на будущих маршрутах.

А сплав – это вообще потрясающе! Это было незабываемое приключение, смаковать воспоминания о котором мы будем еще долго.

Ирина Закамских

АЗАРТ, ЭКСПРОМТЫ, ОПТИМИЗМ!

Паратурслет – это всегда праздник. Праздник для тех, кого объединяют дружба, романтика походов и путешествий, адреналин соревнований и стремление к победе. Турслет всегда заряжает. Отдых на природе сближает людей и дает возможность раскрыть свои способности и таланты.

Краснокамская команда не первый год принимает участие в краевых паратурслетах, и не бывало такого, чтобы возвращались без призовых мест. Этот год не исключение: 1-е место в ориентировании, 2-е место в туристической полосе.

Участница турслета Галина Масиленис:
– Я вступила в организацию недавно, и сразу же меня пригласили участвовать в паратурслете. Заинтересовалась, согласилась и не пожалела. Познакомилась с новыми людьми, поняла, что и люди с инвалидностью живут интересно. Я с азартом проходила туристическую полосу. Очень волновалась, но мы справились! Также старалась вжиться в роль, которая мне была дана по сценарию капустника.

Елена Ефремова (на снимке):
– В этом году решила попробовать себя в спорте: пройти туристическую полосу. Обычно я была фотографом, сопровождала спортсменов по туристической полосе, поддерживала и подбадривала их. А в этот раз подумала: «А почему бы не попробовать самой?» Это было здорово! Преодоление собственных страхов и – радость от этого! Чувствовать себя частью команды и быть ответственным не только за себя, но и за них.

Любовь Тронина:
– Я 14 июля только вступила в члены общества инвалидов, а уже в пятницу, 15 июля, поехала на паратур­слет в Култаево. От мероприятия у меня остались очень яркие впечатления.

Летнее настроение, азарт, оптимизм, дружеская атмосфера, экспромты, дух соревнований — все это помогало с легкостью участвовать в программе турслета, в которой победили здоровье, бодрость духа и хорошее настроение. А главное, в памяти надолго останется это увлекательное приключение!

Ирина Закамских,
г. Краснокамск

 

“ВСЕ КЛЁВЫЕ ТУРИСТЫ ПОПАДАЮТ В ТОП!”

Это слова из песни команды Индустриальной районной ВОИ «Апельсин», которую неизменно возглавляет Юлия Гельбич. Ребята сочинили такой текст для своего выступления на концерте-капустнике, и он вполне мог бы стать гимном паратурслёта.

Команда Дзержинского района «Идущие вперед»

Дзержинская команда «Идущие вперед» со своей многолюдной инсценировкой ярмарки территорий команд заняла третье место, отдав каждой толику уважения и признания.

Команда Свердловского района «Солнцедар»

Второе место – у команды «Солнцедар» Свердловской организации, истово и искренне исполнившей русский народный танец.

От души смеялись на выступлении кировской команды «Верные друзья», с юмором представившей пермский прославленный балет.

Напомним, что тема культурно-массовой части слета была посвящена культуре народов России. Особенно ярко эту тему представили бардымская команда «Веселые татары», показавшая отрывок из поэмы их любимого поэта Габдуллы Тукая, и красновишерская «Шуд да бур» (переводится как «Добра и радости»), исполнившая народную песню коми-язвинцев.

Команды показывали сценки из народной жизни, русские сказки. Даже разыгрывали шуточные бытовые номера, как заправские артисты, с невозмутимым выражением лица. И все это зрители встречали на ура, от души аплодируя, выражая признание за тот труд, репетиции в течение года, когда каждая команда готовилась, шила наряды, изобретая костюмы и декорации.

– Мы репетировали по сто раз, – рассказывала председатель березниковской команды ASTRA Наталья Миронян, – учили, отрабатывали каждое движение. Кто-то не поверит – да-да, ради единственного выступления на турслете. Ради встречи с друзьями, которой ждут целый год.

Первое место в капустнике заняла команда Пермской районной ВОИ «Крылатые медведи», рассказавшая историю, откуда «прилетели» отважные мохнатые авиаторы.

Кто-то привнес своим номером в концерт задор, завел публику на танцы, кто-то заставил даже прослезиться от песни, как это смогла команда «Оханские оптимисты».

Судья Ольга Феоктистова

– Я работник культуры, – утирая слезинку, добавила член жюри Ольга Феоктистова. – И могу оценить уровень исполнения. Но в таких выступлениях важнее смысл и высокая, чистая энергия любви к жизни. Я много видела номеров и самодеятельности, и профессионалов, но оптимизма и умения радоваться вашим ребятам не занимать. Я воспринимаю это как пример для всех нас. Спасибо им за это!

Марина Вяткина

НАШ КАТАМАРАН НА КАМЕ

На водной дистанции команда Орджоникидзевского района Перми «Орджо»

В субботу, 16 июля, в основной день слёта, состоялись соревнования по водному туризму.

По длинной и крутой лестнице спорт­смены спускались к самому берегу Камы, где их ждали катамаран и судьи.
В соревнованиях приняли участие 20 команд. Они появлялись на берегу в течение всего дня по графику.
В тридцати метрах от берега стоял буй, который команда должна была обойти на катамаране и вернуться точно к тому месту, откуда отчалила. Судья засекал время. Такой расклад: четыре спортсмена, четыре весла и один катамаран. И воля к победе.
Кроме нашего катамарана, других судов в этот день на Каме больше не видели. Погода была жаркой и спокойной. На воде при такой температуре всегда веселее. Кто увлекается сплавами, тот знает.

Первыми пошла команда из Краснокамска. Кама для них — родная река. Они успешно прошли дистанцию за 56 секунд.

Второй стала команда из Красновишерска, которая впервые принимала участие в паратурслете – и в соревнованиях по водному туризму. Капитан команды – руководитель организации Алла Власова. В команду по водному туризму вошли Павел Борискин, Юрий Власов, Наталья Бурмантова и Екатерина Старкова. Спортсмены выслушали инструкцию судей: Максима Лесникова и Павла Малкова. Самое главное — далеко не заплывать. Команда пошла: «И раз! И два!» Взлетали весла, но в одном месте катамаран чуть закрутился — опыта было маловато. Но буек обошли и пришли за минуту и две секунды. Нормально для первого раза.

Пока никого не было, вне зачета свои силы решили попробовать руководители ПКО ВОИ: Надежда Романова, Элла Фуражкова, а также руководитель Красновишерской городской организации Алла Власова и один из судей.

– Гребите, Элла Юрьевна, гребите! – кричали с берега.
Прошли – тоже нормально, главное – вернулись.

Судья начал инструктировать команду из Карагая. Это Александр Федоров, Андрей Гладких, Евгений Механошин и Анастасия Чудинова. Тоже в первый раз, но перед слетом тренировались. Тоже — одна минута и две секунды.

Судьи подкачали катамаран. На берегу появилась команда Кизела, состоящая из опытных спортсменов: Александра Мурина, Павла Кучумова, Валерия Садыкова и Сергея Зырянова. Однако в одном месте катамаран так круто развернуло, что это добавило команде времени на прохождение дистанции.
Павел Кучумов пошел купаться ниже по течению.
– У нас в речках не поныряешь, – улыбнулся он, – отравлены кислыми шахтными водами.
Да, старая проблема Кизела…

Большая красивая собака с пышным мехом породы маламут лежала на берегу и снисходительно наблюдала за беготней спорт­сменов. Ну куда ей торопиться…

Это команда Индустриального района Перми бежит к тому месту, где ее ждут оранжевые спасательные жилеты и инструкция судьи.
Капитан команды – Юля Гельбич. В соревнованиях по водному туризму участвуют Александр Горбунов, Николай Бурдов, Полина Петухова и Кирилл Колчанов. Кричат: «Поехали!» Свои снимают на видео.

Пока график заплывов не напряженный. Судьи ждут — отдыхают. Многие в это время на дистанциях по трудному пешеходному туризму.

Но тут появляются «Крылатые медведи» – грозная
команда Пермского района: Александр Минин, Александр Токарев, Мария Чувызгалова и сама Людмила Меньшикова, председатель организации ВОИ. Правда, они тоже в первый раз приехали на турслет, но вид у них многообещающий. Сначала собрались в кружок и обсудили тактику заплыва. «Особо не загребай!» – это, видимо, тому сказано, кто любит загребать. Выступили хорошо, хоть и в первый раз.

За «Медведями» появился «Суксунский самовар» – спортивная команда, накачанная. Прошли за 48 секунд.

Следом «Соликамские бродяги»: Андрей Завескин, Вячеслав Будяков, Сергей Дугин и Алексей Зибзяев. Надевают оранжевые жилеты. Выходят на дистанцию: «И раз! И раз!» Обходят буй, слышна команда «Табань!» Устремляются к берегу.

А вот самые крутые — с девизом «Наезжать на нас не надо, потому что мы «Торнадо»! Серьезные ребята в Полазне.

Наконец появляются спорт­смены Орджоникидзевского района Перми: Юрий Лопаев, Александр Дмитриев, Алексей Цидвинцев и Елена Озорных. Некоторые из спортсменов в возрасте, но настроены решительно. И это правильно. Побеждают сильные духом.

В результате 1-е место заняла команда «Суксунский самовар», 2-е место – «Идущие вперед» Дзержинского района Перми,
3-е место — чернушинская «Дружина». Но мы поздравляем всех!

Юрий Асланьян

ТРАДИЦИИ ХРАНЯ И УМНОЖАЯ…

Конкурс бивуаков и блюд

«Торнадо», Полазна

«Крылатые медведи», Пермский район

К полянке у самой Камы, где расположились бивуаки участников турслета, ведет под уклон довольно скользкая после вчерашнего дождя дорожка. Колясочникам приходится непросто: кто-то самостоятельно, почти с разбегу преодолевает ее, пытаясь тормозить, кто-то с помощью сопровождающего. Кто-то, оставив обувь в палатках, расхаживает босиком. И вправду, когда и где еще так помассируешь ноги рыжей жирной глиной и зеленой сочной травой? И вот он, бивуачный городок! Разноцветные палатки, дым костров, ароматный запах шашлыков и другой вкусной снеди.

Как-то так получилось, что первым бивуаком, к которому я вырулила, оказался бивуак Пермской организации ВОИ – команды «Крылатые медведи». Просто пока не начались соревнования, выдалось полчаса свободного времени. Решила его не терять. Название столовой у них соответствующее – «Берлога». Гостей здесь, правда, не ждали: пока другие члены команды проходят спортивные состязания, хозяюшки все в заботах-хлопотах. Однако прогонять меня не стали, любезно согласились поведать, что у них на данный момент происходит. Экскурсию по «Берлоге» согласилась провести председатель Нижне-Муллинской первичной организации Маргарита Михайловна Батракова, на бейджике которой значилось, что она Королева Марго:
– Вот здесь у нас «построена» русская печь, есть ухваты, сковородники, чугуны, которыми, кстати, я по сей день пользуюсь, тушу в них овощи, мясо, варю кашу. У нас здесь много керамической, берестяной посуды, которую использовали на Руси. Это самая полезная, экологически чистая посуда. Мы уже приготовили старинное блюдо ботвинью, подкоптили леща. Сейчас готовим тесто для посикунчиков, мясной фарш и потом будем жарить их в казане. Встретим гостей музыкой, с гармошкой, с деревянными ложками, надеемся, наша «Берлога» судьям понравится, и мы будем первыми!
Так впоследствии и оказалось!

Однако я слишком забежала вперед. Чтобы выявить победителя, компетентному жюри предстояло вначале обойти все бивуаки, оценить их оформление, а также приготовленное блюдо. Это было непросто! Потому что каждый бивуак старался удивить и порадовать гостей: хозяева старались изо всех сил. В оформлении бивуаков, согласно заявленной теме, использовались деревянная, берестяная, гончарная посуда, самовары, лапти, домотканые полотенца и половики, портреты русских поэтов и писателей, прикамских героев-шахтеров и многое другое.

Казалось бы, «Черные коты» должны были приготовить что-то обязательно рыбное, ан нет: в качестве коронного блюда жюри предложили классические картофель, мясо и капусту, правда, необычную. Вера Дмитриевна Егорова, которая на протяжении девяти лет возглавляла Александровское ВОИ, говорит, что эта команда начиналась при ней, в 2009-м. Теперь она живет в Перми, но все эти годы продолжает ездить на турслеты со своими коллегами. А капуста у них и вправду оказалась особенной: маринованная с яблочным уксусом и разными специями, с приятной освежающей кислинкой. Под мясо с картошкой в самый раз!

«Верные друзья» Кировской районной организации Перми, бивуак которых расположился ближе всех к Каме, тоже угощали тушеной картошкой, но не только: тут были и рассыпчатый плов, и душевные разговоры. А какие они приготовили посикунчики! Такие и дома не каждый сможет изладить!

Команда «Солнцедар» Свердловского ВОИ встретила жюри оптимистичной песней «Богатырская наша сила» в исполнении ансамбля в ярких костюмах. А потом угостила ядреным блюдом из редьки, кваса, лука, картошки. Такую тюрю испокон веков готовили в российских деревнях, и она действительно давала народу богатырскую силу.

Кизеловские «Патриоты туризма», обустраивая свой бивуак, конечно, не могли не затронуть историю Кизеловского угольного бассейна. Ведь во время Великой Отечественной войны кизеловские шахтеры ковали Победу в тылу, обеспечивая углем предприятия всей страны. Поэтому во главе их бивуака, само собой, встали портреты шахтеров-героев.
Кизеловцы накормили жюри вкусной ячменной кашей со словами: «Наши предки, вкушая ее, обращались к высшим силам и просили для себя здоровья, благополучия, семейного счастья. Эту полезную кашу они заедали картофельными драниками, а запивали медовухой. Не имея в древние времена нынешних современных аптек, наши предки обладали более крепким здоровьем». Есть повод задуматься… Впрочем, нужно двигаться дальше.

Команда «Суксунский самовар» угощала самыми разнообразными пельменями: с мясом, картошкой, редькой, пистиками. А их бивуак украшал большой памятник пельменю!

Бардымское ВОИ встретило гостей, конечно, ожидаемым чак-чаком. Но не только. На столе также красовались пирожки с калиной и вкуснейшие шаньги с начинкой из пикана. Пикан – это дикорос, съедобный борщевик, его еще называют уральской спаржей. В лихие годы пикан спасал людей от голода, из него готовили суп, добавляли в хлеб, засаливали на зиму. В сыром виде очищенные стебли тоже очень вкусные. Кстати, пиканы растут и в Сибири, и в детстве мне довелось их отведать. Когда мы ездили в поле на картошку, моя тетя, родом с Урала, находила их и угощала нас. К сожалению, пиканы очень сильно похожи по виду на ядовитый борщевик, поэтому их нужно собирать только со знающими людьми.
Полакомившись чак-чаком и пикановыми шаньгами от гостеприимных бардымцев, поблагодарив за угощение (а от меня отдельное спасибо еще и за воспоминания о пикановом детстве), отправляемся дальше.

Полазненское «Торнадо» встретило нас… цыганскими танцами под гитару. Потому что цыгане здесь тоже живут. Хозяйки в красивых развевающихся юбках, оттанцевав, угощали нас цыганской фасолью: они сервировали ее в буханке хлеба, оформленной в виде цыганской кибитки, запряженной игрушечной лошадкой.

Однако в путь – в соседний бивуак Соликамского ВОИ. Здесь нас встречает Татьяна Бразгина. Она мастер спорта России международного класса, чемпионка России, мира, международных соревнований по армспорту.
– Мы представили сегодня коми-пермяцкие национальные блюда: пирожки из пистиков, а также грибную икру. Поскольку мои родители коренные коми-пермяки, дома у нас готовили эти и другие национальные блюда, и мы продолжаем сохранять эти традиции, наши корни. Сейчас на мне надет старинный сарафан-дубас, сотканный еще бабушкой, ему около века. Здесь мы также представили несколько старинных предметов, назначение которых мало кто может угадать: к примеру, щетка из волоса кабана, инструмент для плетения лаптей.

Соликамское ВОИ в конкурсе одного блюда заняло второе место. А первое место и в конкурсе бивуаков «Традиции храня и умножая», и в конкурсе одного блюда присуждено команде «Крылатые медведи» Пермского района.

Спасибо всем за доставленное удовольствие в виде вкусной еды и интересного общения!

Ирина ГИЛЁВА